Nossos estudos revelaram ainda, que um encarregado de turma (ou feitor) é incapaz de cuidar de mais de 20 peões. Em obra que tocamos na Amazônia, sempre que este fatídico número era ultrapassado, pelo menos 1 peão (rotativo) estava pescando, para garantir o almoço do dia seguinte.   Veja também Otimização do Corte do Aço